V Kláštore pod Znievom máme salaš s asi 300 ovcami. Keďže tradičné salašníctvo nevyhovuje súčasným normám, tak sme sa kvôli častým kontrolám a likvidačným pokutám museli oficiálne vzdať dojenia oviec a výroby syra. Ovce chováme len na mäso. Salaš máme v prírode na lúke nad jedným penziónom. A...