Knut se narodil kolem roku 1096 jako legitimní syn dánského krále Erika I. Vždyhodného. Jeho přídomek „Lavard“ pochází ze staroanglického hlaford (pán), což doslova znamená „strážce chleba“ - tedy ten, kdo se stará o své poddané. Po smrti svého otce byl ještě příliš mladý na to, aby nastoupil na trůn, takže korunu získal jeho strýc Niels. Knut byl vychováván na dvoře saského vévody Lothara (pozdějšího císaře Svaté říše římské), kde přijal evropské ideály rytířství a moderní správy státu.
Když se vrátil do Dánska, strýc ho jmenoval vévodou šlesvickým. Tato oblast byla neustále sužována nájezdy slovanských kmenů (Obodritů). Knut si vedl skvěle: Zajistil na hranicích mír a bezpečí. Podporoval obchod a rozvoj měst. Získal si takovou prestiž, že mu císař Lothar udělil titul knížete Wendů (Slovanů). Jeho popularita však začala budit závist na dánském královském dvoře. Zejména králův syn, Magnus Silný, v něm viděl nebezpečného konkurenta v nástupnictví na trůn.
Dne 7. ledna 1131 byl Knut vylákán Magnusem do lesa Haraldsted u Ringstedu pod záminkou smíření. Tam byl Knut svými příbuznými zákeřně zavražděn. Jeho smrt vyvolala v Dánsku občanskou válku. Lid ho však okamžitě začal uctívat jako svatého, protože u jeho hrobu docházelo k zázrakům a na místě jeho vraždy prý vytryskl léčivý pramen. Oficiálně byl svatořečen papežem Alexandrem III. v roce 1169 na žádost svého syna, krále Valdemara I. Velikého.
Modlitby ke svatému Knutu Lavardovi
Prosba za spravedlnost a pokoj: Svatý Knute Lavarde, ty jsi ve svém životě spojil moc s pokorou a sílu s laskavostí. Prosíme tě, buď naším přímluvcem u Božího trůnu. Vyprošuj nám dar spravedlnosti pro naše vůdce a pokoj pro naše domovy. Uč nás být 'strážci chleba' pro ty, kteří hladoví, a ochránci pro ty, kteří se cítí slabí. Amen.
Modlitba za odvahu v protivenství: Bože, ty jsi svatému Knutu daroval odvahu čelit zradě s čistým srdcem. Dej i nám sílu, abychom se nenechali zlomit nenávistí druhých a zůstali věrní pravdě i ve chvílích, kdy je to nebezpečné. Skrze Krista, našeho Pána. Amen.
Krátká střelná modlitba: Svatý Knute Lavarde, rytíři Kristův a strážce pokoje, oroduj za nás!