svátek: 10. ledna
Svatý Agathon se narodil na Sicílii, pravděpodobně v Palermu, do bohaté a zbožné křesťanské rodiny. Po smrti svých rodičů rozdal svůj majetek chudým a vstoupil do benediktinského kláštera sv. Herma v Palermu. Zajímavostí je tradice, která uvádí, že Agathon byl zvolen papežem ve věku 100 let a zemřel ve 103 letech. Ačkoliv moderní historici tuto extrémní dlouhověkost berou s rezervou, je jisté, že v době svého nástupu na papežský stolec (27. června 678) byl již ctihodným starcem s hlubokou životní moudrostí.
Agathonův pontifikát trval sice jen necelé tři roky, ale zapsal se do dějin zásadními činy: Největším Agathonovým úspěchem bylo svolání VI. všeobecného sněmu v Cařihradě (Třetí cařihradský koncil) v roce 680. Církev tehdy rozděloval blud zvaný monotheletismus, který tvrdil, že Kristus měl sice dvě přirozenosti (božskou a lidskou), ale pouze jednu vůli. Agathon zaslal koncilu rozsáhlý list, v němž jasně definoval učení o dvou vůlích v Kristu (božské a lidské), které jsou v dokonalém souladu. Když byl list přečten, otcové koncilu zvolali: „Petr promluvil ústy Agathonovými!“ Tím byla obnovena dogmatická jednota mezi Východem a Západem.
Agathonovi se podařilo urovnat napjaté vztahy s byzantským císařem Konstantinem IV. Pogonatem. Císař díky Agathonově diplomatickému a mírnému přístupu zrušil některé poplatky, které museli papežové dříve platit při svém potvrzení do úřadu, což posílilo nezávislost církve. Papež se zastal také svatého Wilfrida, biskupa z Yorku, který byl nespravedlivě sesazen ze svého stolce. Agathon nařídil jeho znovudosazení, čímž upevnil autoritu Říma nad rostoucí anglosaskou církví. Agathon byl pro svou laskavou a mírnou povahu přezdíván Thaumaturgus (Divotvůrce). Legendy vyprávějí, že měl dar uzdravování pouhým polibkem. Byl znám svou hlubokou pokorou a tím, že se osobně staral o finance církve, aby zajistil spravedlivé rozdělování almužen.
Svatý Agathon zemřel 10. ledna 681 v Římě, krátce předtím, než do města dorazily oficiální dokumenty z vítězného koncilu v Cařihradě. Je pohřben v bazilice svatého Petra.
Atributy v umění: Bývá zobrazován v papežském rouchu s tiárou, často s knihou (symbol jeho listu koncilu) nebo s andělem.