Italská kuchyně je známá svojí jednoduchostí, lehkostí, ale zároveň svojí lahodností a chutností. Například při přípravě těstovin řeknou, že musí být připravené al dente. To znamená, že tak akorát, na hranici, ani měkké ani tvrdé. Při ochucování salátů používají tři komponenty: olej, ...